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LIVRE D'OR - Restaurant Fenêtre sur cour
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Mr et Mme DUPONT
Willems
Nous avons découvert aujourd'hui, Fenetre sur cour à Cassel. Et quelle découverte : l'accueil, le cadre , l'originalité de la carte et la finesse des plats ( les feuillantines , quel régal ! ) Nous reviendrons et nous ferons découvrir. Merci pour ce moment d'exception

Frédéric CIESLIK
et Alain DEGRYSE
Wattrelos / Haz
Bonjour, un vrai plaisir pour nos papilles merci pour cette dégustation gastronomique, pour la richesse de la cuisine que vous nous préparez, pour l'accueil. C'était vraiment excellent, des goûts nouveaux, de l'audace ...... Tout est parfait.

Bafcop
Houplines
Nous sommes allés ce dimanche pour la troisième fois dans ce restaurant. Comme les fois précédentes nous avons été plus que séduits. La cuisine est délicieuse et raffinée, le cadre est très joli, le personnel aux petits soins. Rien à redire, ou plutot si : on y retournera !

Dehondt
Bavinchove
Nous avons passer une très agréable soirée, le menu était divin. La mise en bouche exceptionnelle et très lègère de même pour le reste. Nous le recommandons a tous les amateurs de cuisine fine. Encore merci pour cette soirée.

Gallant
Avons passé un bon moment, excellente cuisine, présentation impeccable, service accueillant, nous vous recommandrons auprès de nos connaissances. Ne changez rien.

Jeanne MARTIN
En tant qu'Epicurienne, mes yeux se sont régalé d'assiettes, qui parlent d'élégance, de raffinement et de dépaysement. Mes papilles, elles, ont gôuté les justes cuissons, les associations audacieuses et équilibrées de mets mis savamment en valeur. Un pur moment de détente et de poésie gastronomique.... un grand bravo au grand chef qui cuisine avec son coeur...... (repas du 28/11/2010) J'ai hâte de découvrir votre petit salon V.I.P.

SD
Armentières
Voici presque deux ans que je fréquente le restaurant à raison de une fois par semaine le midi ; je crois pouvoir affirmer que le menu du marché est certainement le meilleur qualité-prix de la région et cela dans un cadre chaleureux . Jamais , je n'ai mangé le même repas et Jean-Luc fait preuve d'inventivité hebdomadaire. L'assiette est pleine de couleur, de saveur, et la diététique est respectée. Une référence dans un guide de prestige ne saurait tarder... A bon entendeur...

DELENIN
Dunkerque
Le tès haut niveau de qualité est une constante par rapport à un précédent repas il y a deux ans et qui nous avait laissé un très bon souvenir. Le secret est de savoir conserver le niveau.
Bravo au Chef, au patissier et à l'apprenti qui officient en cuisine. Cadre très agréable. Service en salle efficace, attentionné et discret.

Sylvie DERUELLE
Papillonné ...
Papilloté ...
Pupilles ...
Papilles ...
Les sens ...
Ciel ...
Mer et ...
Campagne ...
Bouquet final ...
Envolée ... Petites fraises en barbe de rhubarbe ...Du Mont des Récollets !
Merci pour ces saveurs associées ...
Le service de compétence ... élégance ... gentillesse et délicatesse !

 

Merci à tous.

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-- RENSEIGNEMENTS & RESERVATIONS --
Catherine & Jean-Luc Paulhan
5, rue du Maréchal Foch - 59670 Cassel - Tél : 03.28.42.03.19 - Fax : 03.28.41.43.98
Coordonnées GPS : Lat. 50.7990647 - Long. 2.4877229